zufällige Doku

Quarks & Co.: Wie frisch sind unsere Lebensmittel (WDR Doku)


Küchenfertiger Salat aus der Tüte, vorgeschnittenes Obst im Plastikbecher – sogenannten Fresh Cuts werden immer beliebter. Doch die Produkte sind hochempfindlich. An den Schnittflächen tritt Zellsaft aus und der ist ein idealer Nährboden für Mikroorganismen. Quarks-Reporterin Katty Salié hat getestet, wie frisch Fresh Cuts wirklich sind.